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西柚是柚子类的水果，它的血糖生成指数只有25，升高血糖的作用很低，同时它的含糖量也很低只有5-7%，是典型的低糖水果，总体血糖负荷也很低只有1.75，而且西柚还含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，在一定程度上帮助提高胰岛素的敏感性，适合糖尿病患者食用。
西柚和柚子哪个糖分高2相差不大。
西柚和柚子都属于柑橘植物，两者的都在100克10克左右，而且根据颜色的不同，含糖量也高低不同，青柚子比黄柚子含量低，且柚子中含有的糖分大多是果糖，食用虽然甜，但相对于蔗糖来说吸收慢一些，因此糖尿病人或者血糖高的人，可以选择适量吃西柚和柚子。
但要注意控制量，每天食用量不可以超过200克，大约是一个巴掌大小的水果量。
西柚到底能不能降血糖3西柚可以提高胰岛素敏感性，能帮助进行降血糖，但不可只用其来降血糖。
目前还没有哪种食物有直接降血糖的作用，而且宣传可以降血糖的食物，基本是因为其升糖指数低，富含膳食纤维，在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，以帮助血糖稳定，但不能起到药物降血糖的作用。
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大多数药物代谢需要经过肝脏，而且会用到一种特殊的酶CYP3A4，很多药物都是靠CYP3A4分解，代谢，排出体外的。而西柚汁中含有多种活性成分如呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素、柑橘素，能非常明确地抑制CYP3A4的活性，所以一旦喝了大量的西柚汁，就会影响这种代谢酶的作用，人体分解药物的速度就会减慢，吃下去的药品停留在体内的时间延长，导致血液中的药物浓度升高，而当超过药物治疗浓度时，药效可能适得其反，甚至造成药物中毒。
【红柚与西柚的含糖量红心西柚含糖量高吗西柚和降压药有冲突吗】对于大部分人而言，食用西柚汁后抑制的CYP3A4的功能完全恢复需要72小时，也就是服药前72小时，服药后24小时都避免实用西柚，因此如果每天都需服用降压药等慢性病用药，的人群就别吃西柚了。

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