1、食材：干辣椒20个、食用油2勺、盐小半勺、花椒一勺 。
2、准备好干辣椒，是一种狠辣的尖椒 。然后在准备好花椒，就是在超市里买的花椒粉 。
3、把尖辣椒剁碎，加入盐和花椒粉备用 。

4、把炒锅洗干净 ， 开火烧热，倒入食用油烧到刚刚冒烟即关火 。
5、然后再把油凉一下 ， 再倒入辣椒碗里，可以看见油在辣椒、花椒粉里不断起泡泡呢 。所以油不可以太烫，不然就糊了 。
【熬制麻辣油的制作方法 熬制麻辣油的做法及配方】6、然后马上用勺子在碗里搅拌均匀 ， 这时可以闻到麻辣油特别香香的味道了 。这样好吃的麻辣油就做好了 。

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