1、香椿会在春季的时候有，建议在谷雨前后的这段时间采摘 ， 而且采摘的时候要选早上进行 。如果说是在中午进行采摘的话，采摘的切口很有可能被晒伤，而且这个时候伤口也很难愈合 。
【香椿什么时候有 香椿什么时候有毒】
2、香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮 ， 又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区 ， 为楝科 。
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