干烧带鱼正宗的做法干烧带鱼( 二 ) _干烧

4、加盐调个味，即可关火装盘。
四、香菇烧油菜
食材：小油菜190克，干香菇10个大蒜3瓣，干辣椒段，植物油，盐。
做法：
1、干香菇提前用温水泡发洗净备用，小油菜掰下来洗净。
2、香菇切厚片，大蒜拍扁剁成蒜末，锅内加入植物油，放入辣椒段和蒜末小火炒香。
3、倒入香菇大火翻炒，炒一会，香菇会出汤，水分减少的时候，倒入小油菜接着大火煸炒。
4、油菜一打蔫变色，放入盐调味炒匀出锅。
五、胡萝卜鸡蛋炒木耳
需要的食材：胡萝卜1根，泡发木耳50克，鸡蛋2个，葱花5克，盐4克，花生油适量。
做法：
1、胡萝卜洗净；木耳提前泡发洗净。胡萝卜切菱形片；鸡蛋磕入碗中打散。

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2、炒锅烧热，放入油烧热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋块盛出备用。
3、利用锅内余油，放入胡萝卜片翻炒至打蔫，放入葱花炒香，放入鸡蛋、木耳炒匀，加盐调味，炒匀。
4、淋入少许清水，快速炒匀出锅。
六、荷塘小炒
需要的食材：莲藕1根（200克），荷兰豆100克，泡发的黑木耳60克，大蒜4瓣，蚝油2勺，白糖半勺，淀粉，盐，植物油。
做法：
1、食材都处理干净，该去皮的去皮，该去筋的去筋。
2、莲藕切稍薄一点的片洗净，控水备用；用蚝油、白糖、盐、淀粉，加少许清水，调成碗汁备用；大蒜剁末。
3、锅内水烧开后加入少许盐和植物油，放入荷兰豆、莲藕片、木耳焯水，烫半分钟后捞出，快速放入凉水盆中过凉。
4、炒锅放植物油烧热，放蒜末炒香，放入控水的荷兰豆、木耳、莲藕片，大火翻炒，倒入调好的碗汁，翻炒均匀，关火装盘。
请把这些菜翻译成英文，谢谢！急！急！急！
酱肘花： pork in soy sauce
盐水虾：with salt
酱牛肉： beef
松花鸡腿：leg
五香鸭胸：fiveduck
美味八宝肚：pigwith “eight-”
干烧带鱼： fish with brown sauce
红油牛肚：Oxwith red chili oil
腊肠：
三色肚丝：tripe
生菜拌肚花：mixedand tripe
椒盐虾： insalt
黄瓜牛肉：fried beef with
（最后一个重复的）
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干烧带鱼正宗的做法 干烧带鱼( 二 )

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