鸡肉火锅的做法大全 鸡肉火锅的做法

今天给大家分享一个关于鸡肉火锅做法的问题(鸡肉火锅做法大全) 。以下是边肖对这个问题的总结 。让我们来看看 。
一、鸡肉火锅怎么做?
火锅鸡的做法步骤
1
鸡块洗净去血水 , 用筷子夹出来 , 免去残留的浮沫 。
2
准备好调料
3
葱头切断 , 香菇随自己心意切就好
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锅烧干 , 倒适量油 , 放入干红椒、姜片和葱头炸锅 , 根据食材放入郫县豆瓣炒出红油 , 放少量白糖 , 放香菇
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香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒 。
6
鸡块上色后倒入或多点开水 , 加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒
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锅子加盖 , 大火烧开 , 中火炖30分钟
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【鸡肉火锅的做法大全鸡肉火锅的做法】黄豆芽洗净汤锅底铺平 , 倒入炖好的鸡块 , 大火煮开
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鸡肉火锅的做法大全  鸡肉火锅的做法

文章插图
切好的蒜末 , 放醋 , 香油 , 麻油调味
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煮的时间越久越入味
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可以吃了...很好吃哦!
鸡肉斩块 , 黄瓜、香菇、酸菜、酸姜、酸辣椒切好 , 鸡肉冷水下锅焯水 , 加入姜葱、料酒 , 烧开撇去浮沫 , 再煮3分钟后捞出备用 , 另起锅烧油 , 7成热放入鸡肉翻炒 , 放入花椒、酸菜、姜葱蒜翻炒 , 2分钟加入料酒翻炒 , 加入水、香菇、盐 , 烧开后转小火 , 盖盖烧半小时 , 下入黄瓜条 , 加入味精 , 关火出锅 , 撒葱节即可 。
二、鸡肉火锅的做法
三、鸡火锅怎么做
主料:整鸡 (一只)
辅料:莴笋、胡萝卜、洋葱、各类蔬菜
厨具:高压锅、炒锅
分类:冬季菜谱 火锅 微辣 火锅 半小时 普通难度
鸡肉火锅的做法步骤1:鸡切块 , 开水涝一下 , 沥干水
鸡肉火锅的做法步骤2:姜切片 , 大葱切段 , 适量
鸡肉火锅的做法步骤3:清水半高压锅 , 加入少量黄酒 , 白醋 , 上一部的 , 姜片和大葱段 , 烧热后 , 放入鸡肉 , 盖锅盖 , 大火烧至上汽 , 5分钟后 , 换小火 , 再烧20分钟 , 关火
鸡肉火锅的做法步骤4:胡萝卜 , 洋葱 , 莴笋 , 各一个 , 切片(不要太薄) , 大蒜2根 , 蒜叶留着最后放 , 蒜其余部分切段5准备好 , 大蒜末 , 姜末 , 新鲜辣椒切段 , 干辣椒切断
鸡肉火锅的做法步骤5:锅底放少许植物油 , 烧至7成熟 , 加入蒜末 , 姜末 , 牛肉酱 , 花椒粉 , 五香粉 , 耗油 , 干辣椒段
鸡肉火锅的做法步骤6:加入新鲜辣椒 , 加入第4部的蔬菜 , 一起煸炒
鸡肉火锅的做法步骤7:炒至7成熟的时候 , 加入适量的盐 , 鸡精(喜欢辣的 , 可以再加剁椒 , 辣椒 , 泡椒等等)
鸡肉火锅的做法步骤8:捞出高压锅内熟了的鸡肉 , 沥干水(我因为时间来不及 , 省掉了这部 , 直接拿筛子舀出来滴)
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