4.炒锅加少许油，将油腻部分放入精制猪油中，然后将瘦肉丝、葱、姜、蒜、干辣椒倒入炒锅中，炒2分钟 。肉丝被煮变色了 。
5.将处理好的杏鲍菇倒入锅中，转大火翻炒1分钟，让杏鲍菇吸油 。将调好的汁倒入锅中，大火翻炒至汁全部被吸收 。
6.烹饪前加入一些切碎的葱，搅拌均匀后再烹饪 。
以上是烹饪和家常菜的菜谱和做法，以及菜谱和做法的介绍 。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站 。

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