鲤鱼怎么做才好吃清炖鱼鲤鱼怎么做才好吃 _清炖鱼

食材如下:去头鲤鱼1条，酱油1碟，盐1碟，食用油1碟，孜然粉2大勺，辣椒粉2大勺，葱花1把。
具体做法是:首先将鲤鱼清洗干净，去腥，然后放入烤箱，将鲤鱼表面的水擦干，然后用刷子在鲤鱼上刷一层食用油，将鲤鱼烤至焦烂，然后在鲤鱼两面刷上酱油，经常翻面，撒上盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花。
怎么做半鲤鱼好吃？
1.材料:半鲤鱼2条、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松茸15克、料酒25克、姜5克、味精1克、花椒粉1克、精盐1克、香油2克。
2.鲤鱼洗净，去鳞去腮，用刀剖腹，去内脏，洗去血沫，每边各切5刀。
3.松茸加水后，洗净沉淀物，去蒂，葱去皮，洗净，切成细丝；生姜洗净，去皮切片。
4.锅里放花生油，大火加热。顺序稍反时，将整条鲤鱼煎至两面发黄，再将料酒煮熟，然后依次加入辣椒粉、松茸丝、精盐、酱油、姜片，烧开，小火煨，再放入葱白、味精，加入香油、胡椒粉，即可食用。
鲤鱼有点臭。怎么做才好吃？
鲤鱼放久了，有点臭。这时候一定要先用清水洗，洗几次。
其次，用白醋、料酒、生辣椒腌制。
最后加入稍微高一点的白酒去腥。在锅里放油。反复煎两面。放入花椒，辣椒白醋，加入开水，炖十分钟！
鲤鱼怎么做才好吃？
红烧鲤鱼简单又好吃。方法如下:原料:鲤鱼一条、花椒、香菜、食用油、精盐、酱油、料酒。练习:
1.鲤鱼洗净。
2.锅烧热，加入适量花生油，将鱼放入锅内慢火煎。在鱼上撒些盐。
3.在煎鱼的时候，把配料弄对:把大蒜拍开，把姜切片，把辣椒、洋葱和香菜切成段。
4.将鱼煎至两面金黄。
5.用锅内剩余的油爆香姜、葱、蒜、葱，放入花椒，加盐，翻炒，加入一碗水烧开。
6.将煎好的鱼放入沸水中，加入料酒，盖上酱油煨两分钟，收汁。加入洋葱叶和香菜。小贴士:煎鱼的时候加点盐，可以让鱼更入味，同时也可以防止油洒出来伤到自己。
鲤鱼怎么做才好吃？
冷冻鲤鱼的方法如下:

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1.姜切丝，蒜洗净，切段。
清洗鱼
3、锅里放油，稍微热一点的时候放姜。
4.加入切好的鱼块，把鱼煎的有点黄，稍微煎一下就可以了。
5.当它有点棕色时，把水放进去煮。烧开后，用筷子将鱼刺取出，将大鱼刺全部取出，放入蒜末和胡椒粉。我用我们的油辣椒，加盐调味，蒜熟了就出锅了。
6.鱼凉了，放冰箱冷藏，凝固成果冻后再吃。
如何把鲤鱼做的好吃又简单？
1.准备材料，鲤鱼提前宰杀，去鳞、去肠、去鱼线，清理干净。
2.将小葱剁成葱结；切一点葱花，3片姜，2瓣蒜。
3.将洗净的鱼肚填满葱结，加入料酒5g、盐1g、白胡椒粉、姜丝，腌制15分钟左右，去除腥味。
4.酸菜鱼取出洋葱结，用厨房纸巾擦干水分，均匀拍上一层薄薄的干淀粉。
5.锅里倒油，油量不到鱼的一半。加热后，将鱼放入煎锅中。
6.煎至鱼两面变黄。
7.锅中留适量油，将剩下的姜丝、葱丝、蒜末翻炒。
8.关火，加入适量郫县豆瓣酱翻炒。
9.加入500毫升水、酱油、料酒、香醋、糖、鸡精烧开。
10.汤烧开后，转中低火，放入炸鱼，再放入适量十三香。
11.为了更好的去除鱼腥味，打开锅盖，把鱼煮熟；慢煮5分钟左右，记得把汤均匀地浇在中间的鱼上。
12.剩1/3汤汁时，开大火收汁，撒上葱花，出锅。
白鲤鱼怎么做才好吃？
红烧鲤鱼

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