鼓汁蒸排骨 广式豉汁蒸排骨的做法

鼓汁蒸排骨 广式豉汁蒸排骨的做法

1、材料:小排骨500克,豆豉100克,油 , 盐 , 生粉,生抽,麻油各适量 。
2、排骨放到清水里,揉捏排骨把血水洗净,然后用清水洗净 , 用油,盐,生粉,少许生抽,麻油拌一下待用 。

3、豆豉也用水冲洗一下,排骨放到盘子里搅拌均匀 , 加入生粉 , 拌匀,再加入豆豉、蒜茸 , 生抽拌匀
【鼓汁蒸排骨 广式豉汁蒸排骨的做法】4、起火上蒸锅,蒸十五分钟 , 即可 。