![家常炒豆腐的简单做法窍门 常家炒豆腐](http://img.gansulong.com/240117/0056152102-0.jpg)
1、北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油少许 。
【家常炒豆腐的简单做法窍门 常家炒豆腐】2、做法:将豆腐切片 , 用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用 。蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,红辣椒切碎待用 。
3、锅烧热 , 下油,将肉馅放入炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒碎:下料酒和生抽和适量水:将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒:放入青椒块,放入盐、糖:豆腐炒至两面金黄即可 。
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