1、海虾的壳很厚:买虾的时候只要轻轻捏一捏,感觉壳比较硬,很有弹性的就是海虾 。养殖虾的钙质应该不够海虾好,所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些 。
2、海虾色泽亮:海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些 , 就是讲两种不同的虾摆在一起,就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅,偏黄 。
【海虾和养殖虾有什么区别】3、新鲜的海虾,煮熟了以后壳易剥 , 而且肉质弹口 。养殖虾生命力不强,煮熟了以后壳和肉容易黏连,口感真的比不上海虾 。
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