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【自己做酥皮 用酥皮可以做能打响的小玩具吗】用酥皮不可以做能打响的小玩具 ， 酥皮即点心的一种做法 ， 从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮 。酥皮美味干脆 ， 主料为黄油、蒜、番茄、蛋白、番茄酱200毫升、百里香、月桂、番莞妥茎、胡椒粒、波尔德酒、鸭汤、肉汤、千层面、搅拌过的鸡蛋、盐、胡椒 。
传统的中式酥皮主要有淮阳式（淮阳酥皮）和广式（广式酥皮）两大类型 。中式酥皮点心的常见形式有菊花酥、椒盐酥等 。松脆酥皮主要用于做蛋奶派等各类派和咸味的小馅饼 。松脆甜酥皮 ， 即挞皮 ， 主要用于做水果馅饼、甜点、挞类（如蛋挞） 。起酥皮主要用来做起酥、千层酥等 。比如蝴蝶酥、牛角酥等 。

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