1、食材：芦笋300克，大蒜15克，干辣椒1个 ， 植物油15克，花椒2克，蚝油1小勺，生抽2小勺 。
2、准备芦笋、大蒜 。
3、芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉 ， 里面还是很脆的 。
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4、锅内烧开水滴入几滴油放入芦笋焯水 。
5、充分过凉 。
6、大蒜切碎 。
7、芦笋摆入盘中放入适量生抽和蚝油 。
8、撒上蒜末 ， 干辣椒切丝放在上面 。
9、锅里热油，放几粒花椒烧热 。
10、趁热浇在蒜末和辣椒丝上吃的时候拌匀 。

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