1、准备菜心一把，蒜头适量 。菜心摘好洗净备用，蒜切末 。
2、锅中放入适量清水烧开 ， 将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘 。

【菜心怎样做好吃又好看 菜心怎样做好吃】3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜末炒香 ， 放入生抽1勺、蚝油1勺煮开 ， 淋在菜心上即可 。

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