凉拌腐竹怎么做好吃11、腐竹掰短一些 ， 冷水泡软 。不要用开水泡腐竹 ， 不好吃 。
2、切短备用 。
3、坐一锅水 ， 放半勺盐 ， 烧开 ， 把腐竹绰水 。
4、超软后捞出 ， 过凉开水 。
5、拌入所有调料 ， 放置一小时入味即可 。
凉拌腐竹用焯水吗2凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹,焯的时间不要长,顶多3、5分钟就可以了,作料提前准备好,焯好以后直接把腐竹放入作料碗里 。
腐竹可以生吃吗3【凉拌腐竹怎么做视频 凉拌腐竹怎么做好吃 凉拌腐竹用焯水吗】腐竹尽量不要生吃,这样容易生病腹泻,对身体不好 。建议尽量煮开或者消毒会比较好一些,平时尽量多注意休息,不要去吃生食 。

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