【金针菇炒鸡怎样炒才好吃 金针菇可以炒鸡蛋吗】
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金针菇可以炒鸡蛋 ， 两者均属于常见的食物 ， 两者搭配食用还能保证食物多样化 ， 但是要注意金针菇要炒熟 ， 以免食用造成身体不适 。金针菇富含蛋白质 ， 还含有VB1、VB2、VC等多种维生素 ， 且富含钙、磷、铁等多种矿物质 ， 营养十分丰富 。鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。鸡蛋里含量最高的是蛋白质 ， 蛋白质受热容易变性 。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ， 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
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