增强肌肤防御力1豌豆中含有丰富的维生素A，经常食用豌豆有助于维持皮肤组织健康，使皮肤变得细嫩光滑，防止皮肤衰老，并且对增强肌肤防御力有一定的功效 。
祛除色斑2豌豆中的维生素A原，在人体内转化成维生素A，能起到润泽皮肤的作用，很多皮肤粗糙的原因都是因为缺乏维生素A，皮脂腺和汗腺分泌收到抑制，而引起，补充足够的维生素A，能使干燥的皮肤变得润泽，表皮角质层变薄，皮肤弹性恢复，还能有效防止皱纹滋生 。
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清除自由基3豌豆中所含的锌元素，是人体抗衰饮食中十分重要的微量元素，锌元素的抗衰功能主要表现在能够增强细胞抗氧化性和机体清除自由基的能力，有效延缓细胞衰老 。
保护皮肤健康4豌豆所含的烟酸在人体生理活动中起到了促进血液循环，保护皮肤健康的作用，还能参与人体内蛋白质，脂肪以及糖类等重要应用物质代谢，并帮助消化系统将代谢后的产物及时排出体外，具有排毒作用 。

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