【泡椒抄猪肝怎么才好吃】1、准备好原材料 。
2、泡椒和泡姜用清水泡一会 。
3、猪肝仔细冲洗，切成片，然后放入淀粉和少许盐抓一抓 。
4、尖椒切成丝 。
5、泡椒、泡姜切成丝 。
6、锅里放入适量花生油，烧到六成热，倒入猪肝翻炒，炒熟加入适量盐翻炒均匀，出锅待用 。
7、锅里再放入适量花生油，烧到七成热 ， 倒入尖椒丝、泡椒丝、泡姜丝，一起翻炒 。
8、加入炒好的猪肝再翻炒一会，让泡椒的味道充分入味到猪肝里 。

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