1、食材：马鲛鱼3条，酱油适量 ， 姜适量 ， 蒜苗适量，柠檬汁适量 。
2、马鲛鱼去内脏洗净斩块备用 。
【蒜苗焖马鲛鱼如何做 蒜苗焖马鲛鱼如何做好吃】3、蒜苗洗净切段，生姜切丝 。

4、锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦 。
5、下入生姜煸出香味 。
6、挤入柠檬汁，淋入酱油 。
7、加入少许清水 ， 翻动鱼块使其充分入味 。下入蒜末 。
8、晃动炒锅大火收汁即可关火 。

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