【藕粉为什么会粘稠 藕粉为什么是粘的】因为淀粉的糊化反应 。藕粉其实是莲藕中提取，以淀粉为主的粉末状物质，淀粉被热水冲了会浓稠，淀粉不溶于水 ， 在和水加热至60℃左右时 ， 则糊化成胶体溶液 。变得透明是应为藕粉本身纤维较多，分离藕粉时淀粉和莲藕的其他物质容易分离，杂质较少所以比马铃薯淀粉等形成的胶体溶液更透明 。
- 有微信号为什么搜不到 有微信号为什么搜不到用户
- 笋怎么保鲜又不会坏 笋不变软的保存方法
- 为什么支付宝那么积极建议用户把余额转入余额宝
- 手游在安卓和苹果操作系统上的数据为什么不互通
- 为什么低调的异次元上的软件下载界面都是这样的
- VC投资人为什么不愿意投资效益缓慢的实体行业
- 为什么社交网络里面的评论数和浏览量相比那么少
- 为什么这么多人说mix2自拍需要把手机倒过来
- 翼健康就医平台为什么更名为中国电信114挂号
- 为什么科技企业很多没有盈利但是工资给那么高呢