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【蒸山药豆热量 蒸山药的热量】蒸山药每一百克所含热量约为57大卡 。山药热量较低 , 是非常适合减肥期间食用的 。同时每100克的山药中还含有11.4克的碳水化合物和1.4克的粗纤维 。山药一般指薯蓣 , 是薯蓣科薯蓣属植物 , 缠绕草质藤本 , 分布于朝鲜、日本和中国;生长于山坡、山谷林下 , 溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。块茎为常用中药怀山药 , 块茎富含淀粉 , 可供蔬食 。
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