文章插图
1、准备北芪、红枣、桂圆、水、姜、乌鸡、盐、枸杞 。
2、乌鸡洗净去掉皮 ， 砍成适量大小 ， 加姜片放入凉水中 ， 煮开后焯血水 ， 再过凉水洗净备用 。
3、北芪洗净剪成小片 ， 红枣洗净去核 ， 桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用 。
【家常炖乌鸡汤 家庭清炖乌鸡汤的做法】4、炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料 ， 然后注满开水 ， 盖好盖子 ， 开水炖2小时后加盐调味即可食用 。

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