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家常饺子一般做三鲜馅饺子、酸菜馅饺子、韭菜鸡蛋饺子、白菜馅饺子、扇贝猪肉馅饺子、莲藕猪肉馅饺子、玉米胡萝卜馅饺子、牛肉芹菜馅饺子等 。
玉米胡萝卜猪肉馅做法：
1、胡萝卜去皮，玉米洗净备用 。
2、葱、姜、半碗水，放进绞肉机打成葱姜水，也可以用手搓揉做葱姜水 。
3、把猪肉切成小块，用绞肉机搅拌成肉沫 。
4、把猪肉末分次加入葱姜水，搅拌上劲，继续加入胡椒粉、盐、老油、蚝油、生抽，用筷子搅拌 。
5、胡萝卜切成粒，玉米直接用刀一排排切下来，一粒粒的玉米口感更好更清甜 。
6、锅内放油，放入胡萝卜碎，玉米快速翻炒，放入少量盐，炒均晾凉放入肉馅中 。
【普通饺子的做法 家常饺子一般做什么馅儿的】7、放入葱、芝麻油搅拌均匀即可，放冰箱冷藏半小时更好 。
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