最佳答案材料:蒲菜,猪肉,面团,花生油,食盐,酱油,味精,料酒,甜面酱,胡椒粉 。做法:摘掉蒲菜老的部分洗净浸泡10分钟切末 。猪肉洗净剁成细末 。放料酒、酱油、甜面酱调匀、蒲菜末、葱、姜、盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀 。面擀成薄皮包饺子 。开锅煮饺子,饺子膨胀浮起即可出锅 。
材料:蒲菜400g,猪肉400g,面团700g,花生油30ml,盐5g,酱油20ml,味精2g,料酒15ml,甜面酱30g,胡椒2g 。
做法:
1先把蒲菜去掉 。
2用水洗净,浸泡10分钟 。
三、切成细末 。
4洗猪肉 。
5切成小块,切成细末 。
将料酒、酱油、甜面酱混合均匀 。
将蒲菜末放入肉馅中调匀 。
八、加入葱、姜末拌匀 。
将盐、胡椒、花生油、味精混合均匀 。
将表面切成均匀的剂子,压扁 。
11擀成薄皮 。
12把肉包起来 。
13锅里放热水,开锅后放饺子 。
14煮沸后倒入少许冷水,加入三次冷水 。看到饺子膨胀浮起,就可以出锅了 。
【饺子膨胀浮起即可出锅 蒲菜水饺怎么调馅窍门】15盛入盘中,即可享用 。
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