1、菠萝去掉头和尾 。
【菠萝怎样瓜皮 菠萝的皮怎么剥】2、菠萝立起 ， 竖切成四瓣 。
3、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着 。

4、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝 。

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