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高压锅真的很危险吗
高压锅可能会爆炸造成伤害 , 所以比较危险 。
高压锅的危险性分析:
锅内部气压大于外部大气压,使锅内沸点升高 。当升高到一定温度时,帽的一个金属片达到熔点熔化,使锅不密封,气压“回归” 。危险是因为熔化的那一环节出问题,让锅内气压太大,气流将锅盖顶出 。
使用高压锅的注意事项:
一、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁 。
二、锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的五分之四 。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半 。
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三、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合 。到位即止 , 不要过分用力扳过头 。
四、合盖加热后 , 见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖 。
五、当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可 。
六、开盖前必须等压力完全降低 , 即保护装置的阀芯下降复位后 , 才能开盖 。不得强行扳动把手 。
七、一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。
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