1、首先将猪排拍松，如果你有肉锤 那么这绝对是绝好的使用机会，没有的话也不用担心刀背反复拍打肉排表面即可！
2、将之前准备好的盐和黑白胡椒 均匀涂抹在猪排的两面 。放置约1小时 让其入味 。【上海炸猪排的做法 炸猪排的做法】
3、将腌制好的猪排 分别放进面粉 ， 鸡蛋和面包屑中，给它牢牢的穿上一层衣服！
4、将准备好的猪排放入气炸锅，在 180度的温度下大约炸15分钟即可！
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