![详解香椿芽苗菜种植技术:掌握这些可获高产!](http://img.gansulong.com/240112/05525UB8-0.jpg)
每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴 。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值 。近几年它的种植效益也不错,下面小编为大家详解香椿芽苗菜种植技术,掌握这些可获高产!
一、育苗管理
1、选择优质种子
选当年的新种子,种子要饱满 , 颜色新鲜,呈红黄色 , 种仁黄白色,净度在98%以上 , 发芽率在40%以上 。
2、保温催芽
为了出苗整齐,需进行催芽处理 。催芽方法是:用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动 , 然后放在20℃~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃~25℃环境下保湿催芽 。催芽期间 , 每天翻动种子1~2次,并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,控去多余的水分 。有30%的种子萌芽时,即可播种 。
3、适时播种
选地势平坦,光照充足 , 排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透 。在1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5~6厘米 , 沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土 。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水 , 以防土壤板结影响出苗 。当小苗出土长出4~6片真叶时,应进行间苗和定苗 。定苗前先浇水,以株距20厘米定苗 。株高50厘米左右时,进行苗木的矮化处理 。用15%多效唑200~400倍液,每10~15天喷1次,连喷2~3次,即可控制徒长,促苗矮化,增加物质积累 。在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数 。
二、定植后管理
1、整地施肥
日光温室栽培香椿一定要施足底肥 。每亩施优质农家肥不少于5000公斤 , 过磷酸钙不少于100公斤 , 尿素25公斤,撒匀深翻 。然后整畦栽苗 , 一般畦宽80~100厘米
2、定植密度
定植密度以每亩定植3万株左右,株距15厘米、行距15厘米为宜 。
3、精细管理
温度管理:开始几天可不加温 , 使温度保持在1℃~5℃以利缓苗 。定植8~10天后在大棚上加盖草苫,白天揭开,晚上盖好 。使棚内温度白天控制在18℃~24℃、晚间12℃~14℃ 。在这种条件下经40~50天即可长出香椿芽 。
激素调节:定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4~5个休眠芽用抽枝宝定位涂药,1克药涂100~120个芽,涂药可使芽体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10%~20% 。
湿度调节:初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度 。定植后浇透水,以后视情况浇小水 , 空气相对湿度要保持在85%左右 。萌发后生长期间,相对湿度以70%左右为好 。
光照调节:日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长 。采用无滴膜,并保持棚膜清洁 。
三、采收管理
【详解香椿芽苗菜种植技术:掌握这些可获高产!】香椿芽在合适的温度条件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生长快,呈紫红色,香味浓 。温室加盖草苫后40~50天 , 当香椿芽长到15~20厘米,而且着色良好时开始采收 。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽 , 采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下,让留下的芽薹基部继续分生叶片 。采收宜在早晚进行 。温室里香椿芽每隔7~10天可采1次,共采4~5次,每次采芽后要追肥浇水 。
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