![凉粉比例1:5还是1:6 凉粉比例](http://img.gansulong.com/240112/03304142R-0.jpg)
1、做凉粉的比例是1:6,凉粉的做法如下:
2、准备材料:豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量 。
3、碗豌豆粉和1碗清水混合均匀 。
4、5碗清水倒入锅内烧开 , 转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌 。
5、搅拌至开锅,粉浆变成灰色,并有气泡出现,关火 , 倒入容器自然放凉 。
6、倒扣,切成细条放入盘中 。加入蒜末,味极鲜酱油 。加入醋,糖,盐 。
7、黄瓜切丝加入盘中 。根据口味加辣椒油 。
【凉粉比例1:5还是1:6 凉粉比例】8、最后摆上香菜,拌匀即可 。
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