![红茶都有哪些品种,哪个更好喝 红茶都有哪些品种](http://img.gansulong.com/240112/0330251618-0.jpg)
红茶都有哪些品种呢?下面让我们一起来总结一下吧,希望大家喜欢 。
红茶 红茶是一个大品类 , 包括很多品类以及品种,红茶都有哪些品种?红茶都有什么茶叶,下面让买买茶小编带大家一起走进红茶世界吧 。
红茶亦称全发酵茶,始源于福建崇安(今武夷山市) 。先有星村小种红茶 , 继而产生工夫红茶 。红茶按其制造方法不同 , 又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,这是红茶的基本分类 。
红茶的品种 小种红茶又分为桐木关小种、星村小种、正山小种、人工小种、烟小种等品种 。产于桐木关者称为桐木关小种;产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园者,统称正山小种,正山小种条索肥厚,色泽乌润 , 茶汤红浓 , 香高而长,带松烟香,味醇厚具桂元汤味;武夷山附近所产,以崇安星村镇为集散地者,称星村小种;福安、闽侯、屏南、古田、政和等县所产,以低级工夫红茶为原料,经熏烟仿制者,则称人工小种或烟小种 。
工夫红茶亦称条红茶,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成,主产于安徽、云南、福建、江西、湖南、四川、贵州、浙江、江苏、广东及台湾 。主要品种有祁红、滇红、闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红、台红等 。其中闽红主要有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫 。祁红采摘一芽一二叶至一芽二三叶 , 经萎凋、揉捻、发酵、烘焙,精制经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和制成,分祁门功夫一至七级,条索紧细苗秀,香气清鲜持久,滋味浓醇鲜爽 。滇红分为六级12等,成品茶分为特级、一至六级,汤色红艳透明,滋味醇厚回甜,香气馥郁持久 。
红碎茶亦称分级红茶、红细茶 。小颗粒形红茶,鲜叶经萎凋、揉捻后,用机器切碎 , 再经发酵、烘干而成 。经精制加工后,根据茶条形态分类,产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四类成品花色 , 有统一的国际分级规格 。香高 , 滋味浓强鲜爽 , 汤色红艳明亮 。因其细碎,冲泡时茶汁易浸出 , 故宜于加工成袋泡茶,是国际茶叶市场的主要茶类 。其中 , 印度、斯里兰卡、肯尼亚等过生产量较大 。
【红茶都有哪些品种,哪个更好喝 红茶都有哪些品种】 以上就是红茶的大体介绍,红茶的品种也差不多如此,希望这篇文章能够帮助大家解决疑惑 , 更加深入的了解红茶有哪些品种这类的问题 。
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