三豆汤中的豆子分别是黑豆、绿豆和赤小豆 , 黑豆性甘味平 , 具有活血、利尿、祛风、清热解毒的作用 , 绿豆具有降血脂、抗过敏等功效 , 赤小豆有消肿、解毒的作用 , 适合夏季食用消暑、祛湿 , 脾胃不好、体质虚寒的人尽量少吃 。
三豆汤
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三豆汤是黑豆、绿豆和赤小豆做成的汤 , 其中黑豆性甘味平 , 无毒 , 具有活血、利尿、祛风、清热解毒的作用 , 绿豆性寒味甘 , 含有磷脂成分具有降血脂、抗过敏等功效 , 赤小豆性平味微酸 , 含有尼克酸成分 , 有消肿、解毒的作用 。
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夏天适量食用三豆汤有清热解暑、去湿气、祛痘等功效 , 经常喝可以帮助人体抵御湿气 , 制作时把三种豆子洗干净放入砂锅中 , 倒入适量的清水大火煮开 , 烧开后转小火继续煮直到豆子全都变得软烂 , 加入冰糖煮化即可食用 。
【三豆汤是哪三豆的豆子 三豆汤是哪三豆】
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脾胃功能差的人最好少喝三豆汤 , 里面的赤小豆和绿豆大多都是凉性的 , 脾胃虚弱的小孩食用后可能会出现腹泻、呕吐等不良反应 , 如果是儿童吃要煮的更加软烂才可以 , 以免小孩吞咽不当被噎住 , 同时加入大米、红糖中和寒性 。
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