1、主料：芸豆(鲜)适量、乳黄瓜1袋 。
2、调料：色拉油适量、食盐4克、白糖2克 。
3、芸豆剥去绿色外壳 ， 再剥去白色的壳 。

【芸豆炒乳瓜 芸豆南瓜】4、乳黄瓜切丁 。
5、锅内热油，加入芸豆煸炒 。
6、加入少许水，加盖焖煮至水分收干 。
7、加入乳黄瓜翻炒一会儿 。
8、加入少许盐 。
9、加入少许糖 ， 炒匀即可 。

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