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苍山雪绿是一种比较名贵的茶哦 , 下面让我给您具体的讲解一下该茶的知识 。
苍山雪绿 苍山,又名点苍山,因其山色苍翠 , 山顶点白而得名 。苍山共有十九峰十八溪,溪水东流、注入洱海 。
苍山景色以雪、云、泉、石而著称 。经夏不消的苍山雪,是大理"风花雪月"四大名景之最 。皑皑苍山雪,素裹银装,在阳光照耀下,洁白晶莹 。苍山的云更是名闻遐迩,云聚云散,有时淡如轻烟,有时浓如泼墨 。古人将苍山多种自然景观概括为苍山八景 , 即晓色画屏、苍山春雪、云横玉带、凤眼生辉、碧水叠潭、玉局浮云、溪瀑丸石、金霞夕照 。
在变幻多姿的云景中,最神奇的是"望夫云"和"玉带云" 。所谓"望夫云"是指每当冬春时节,苍山玉局峰顶常会出现一朵孤单的白云,忽起忽落,上下飘动,若盼若顾 。奇特之处在于它一出现 , 点苍山便骤起暴风,刮向洱海 。所谓"玉带云" , 是指每当夏未秋初,雨后初晴 , 苍山十九峰半山间往往会出现白云朵朵,云朵聚汇,慢慢拉开 , 宛若洁白的玉带横束苍翠的山腰 。绵延数十里,竟日不消散 。更奇妙的是,"玉带云"会预兆农业丰收:它出现次数多,当年就风调雨顺 。当地白族有农谚:"苍山系玉带 , 饿狗吃白米" 。
巍峨壮观的苍山 , 山顶终年白雪皑皑 , 山麓却四季温暖如春,当地白族群众在苍山之麓开辟茶园 , 发展茶叶生产,并在七十年代初期创制出云南名茶--苍山雪绿 。
苍山雪绿的知识介绍 苍山雪绿因茶身绿而白毫似雪,产于苍山,故名 。成品茶条索整结 , 香气馥郁鲜爽 , 滋味醇爽回甘,汤色黄绿,叶底嫩匀 。当人们在蝴蝶泉边尽兴游览之时,汲取蝴蝶泉的泉水煮沸后冲泡苍山雪绿,更是茶香水甜,相得益彰 。其时 , 饱览蝴蝶泉的秀色,品味苍山雪绿的茶香,令人口舌滋润 , 情趣倍增,倦意顿消 。
苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一 。苍山雪绿产于云南大理苍山山麓,洱海之滨 , 由下关茶厂精制加工而成 。雪绿茶选用云南双江勐库良种,该种芽叶肥嫩,叶质柔软,持嫩性强,茸毛特多 , 富含茶多酚与氨基酸等成分 。得天独厚的生态条件和优良茶树品种,为苍山雪绿品质形成提供了有利条件 。
雪绿茶采制技术考究 。清明前后采摘,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展 。及时分批多次采摘,全年采摘12~20批次 。炒制技术精巧,主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序 。操作时掌握高温杀青,轻压揉捻,理条基础上做形 , 分次干燥的原则,这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点 。
【苍山雪绿介绍和功效 苍山雪绿价格】 苍山雪绿的品质特点是,外形条索紧细匀齐,色泽墨绿油润,香气馥郁鲜爽 , 滋味醇爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底黄绿、嫩匀 。
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