1、首先将韭菜摘洗干净 。
2、韭菜切碎，与豆腐渣、小麦粉、鸡蛋放到容器中，加盐、胡椒粉 。

3、搅拌均匀成饼糊 。
4、电饼铛通电烧热 ， 加少许油，涂均匀，饼糊入铛煎 。
【韭菜豆渣饼的做法窍门 豆渣韭菜鸡蛋饼】5、煎好一面，再煎另一面，煎好断电 。

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