回答1、准备原料:想要制作羊肚菌菌种,需要准备黄豆芽500克、白糖20克、琼脂20克、羊肚菌基脚50克、清水1升 。2、操作过程:羊肚菌菌种的材料准备好后将其混合均匀,并加入清水,含水量达到65%时装瓶 。3、灭菌方法:先将其放在0.68千克压力下维持1小时 , 再转入常压100°C的温度下保持6-8小时 。
一、羊肚菌菌种制作方法
1、准备原料
(1)制作羊肚菌菌种一定要准备一些材料,需要准备的材料有黄豆芽500克、白糖20克、琼脂20克、羊肚菌基脚50克、水1升 。
(2)一定要将黄豆芽煮成汁水,这样可以加快羊肚菌菌种的繁殖速度 。
2、操作过程
(1)菌种的材料准备好后可以将其全部混合均匀,再加入清水,当含水量达到65%时即可装瓶 。
(2)装瓶要求松紧一致,要洗去瓶壁内外沾染的原料,然后再塞上棉塞 , 等待羊肚菌发酵 。
3、灭菌方法
(1)羊肚菌菌种一定要经过灭菌后才能使用,首先将其放在0.68千克压力下维持1小时 , 然后再转入常压100°C的温度下保持6-8小时即可 。
(2)灭菌时间不能过长或者压力过高,否则会破坏羊肚菌菌种的养分 。
4、接种培养
(1)接种羊肚菌时要对接种箱进行消毒,每支母种可接原种5-10瓶左右 。
(2)接种后要将其放在18-22°C的温度下避光培养 , 大约10天后羊肚菌就会长满菌丝 。
二、如何种植羊肚菌
1、土质要求
(1)羊肚菌对土质的要求比较严格,一定要将其种植在偏中性或者微偏碱性的土质中,可以选择肥沃的松质黑土 。
(2)在种植之前要确保土壤的透气排水性,土壤里面不能残留病菌和虫卵 。
2、生长环境
羊肚菌的适宜生长温度为20°C左右,它的生长旺季是春秋2季,浇水湿度要保持在70%左右 。
3、适当留草
(1)羊肚菌在生长过程在不需要进行手工除草 , 它可以和杂草一起生长 。
(2)人工除草翻土时很容易伤害到土里的菌丝,影响生长,而且杂草也是很好的遮挡物 。
4、及时采收
【羊肚菌菌种制作方法,如何种植羊肚菌】羊肚菌是落实生长的植物 , 在生长过程有不规则的延长性,所以一定要及时采收,这样在保证新鲜的同时也能避免对羊肚菌生长有影响 。
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