![怎样做咸蛋黄茄子 咸蛋黄蒸茄子做法](http://img.gansulong.com/240110/054KaA0-0.jpg)
【怎样做咸蛋黄茄子 咸蛋黄蒸茄子做法】1、材料:茄子1根、咸蛋黄3个、葱花少许、油适量、酱油适量 。
2、茄子洗干净,剥皮 。
3、切成圆段,立起以十字架切法,切成8块条形状 。
4、摆盘 , 捏碎蛋黄撒在茄子上面,上锅蒸20分钟 。
5、出锅后撒上葱花,加点酱油,热油泼上即可 。
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