1、大枣的抗肿瘤作用，可以影响蛋白质的合成、抑制癌细胞形成和增生 。
2、大枣含有丰富的维生素C，能够促进体内的新陈代谢，缓解疲劳 。【喝泡枣的水的功效与禁忌 喝泡枣的水的功效】
3、维生素P可以预防动脉硬化 ， 促进人体合成维生素C，达到降血压、降胆固醇的功效等 。
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