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杨桃变黄了还能吃吗1一般是可以的。
杨桃如果发现变黄或者是变软了，一般是变成熟的表现，因为一般还没有成熟的杨桃是青色或者绿色，而经过一段时间后就会变成黄绿色，最后就会变成黄色，是彻底成熟表现，这时候的杨桃吃起来会更加清甜，口感十分好，而且还有着杨桃独特的果香，能够有助于促进食欲，提高消化能力，利尿排毒。
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杨桃如果变软了，有可能是因为过度成熟而导致的果实变软，还有可能是由于即将腐烂而导致的果实变软，所以在吃之前需要区分，如果表软的部位没有发生颜色上的改变，或者果肉的质地没有改变，没有腐烂的气味，味道没有明显的变化，则一般可以食用。
但是如果杨桃的颜色变褐，果肉呈果冻样，而且味道有很浓的腐烂味，则很有可能是即将变质，建议不要食用。
杨桃保质期多久3看情况。
杨桃在常温下的保存时间与其成熟度和保存的环境有很大的关系，不同熟度的杨桃存放时间也不一样，一般比较生涩的杨桃，保存时间就会长一些，一般可以保存7~10天左右，但如果杨桃的成熟度比较高的话，则保存时间就会要短很多，一般只能放3~5天。
而且在常温下保存的杨桃与在冰箱里冷藏的杨桃，保存时间要短一些。
杨桃怎么保存方法41.阴凉通风处杨桃可以选择放在阴凉通风处保存，一般是选择稍微青涩一点的杨桃，用报纸包好，在阴凉通风的地方保存。
2.冰箱冷藏杨桃还可以选择在冰箱冷藏，因为冰箱里面的温度一般比较低，而且细菌和微生物比较少，所以保存的时间可以延长许多，一般可以保存一周以上，但是注意，不要冷冻，可能会影响到杨桃的质量。

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