分享用烤箱做的4款面食，松软香甜，比馒头好吃烤箱可以做什么好吃的面食窍门 _烤箱

任何美食我都比较喜欢自己动手做，所以家里的电器也基本齐全了，什么微波炉、烤箱之类的我家都有。
今天呢就和大家分享4款我家经常用烤箱的做的4款面食。
第一款：烤盘丝饼
准备食材：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少许，蜂蜜水适量，白芝麻适量。

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具体做法：
1、先来和面，面粉中加入酵母、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状后再和成面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、饧好后放案板上揉搓排气，并搓成长条，分割成4等份。
3、将面剂擀成像这样的牛舌状，尽量擀的薄一点，再在表面刷上一层薄油。
4、然后再用刀像这样分割成长条，并从一端卷起、抻长后，再从一头卷起来，尾部压入地下，做成饼坯。

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5、生坯都做好后，用手轻轻稍微按压一下，进行二次醒发10分钟。
6、 10分钟后，在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，然后放入烤盘中。
7、烤箱预热后，将烤盘放入中上层，上下火180°烤30分钟。
8、 30分钟后取出来放凉后就可以开吃了，外皮焦香，里面喧软，层次丰富，非常的不错。
第二款：牛角包
准备食材：面粉200克，奶粉20克，酵母2克，白糖25克，鸡蛋1个，玉米油25克，牛奶适量，蛋黄1个，白芝麻适量。

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具体做法：
1、先来和面，面粉中加入奶粉、酵母、白糖，玉米油，再磕入一个鸡蛋，先搅拌均匀，如果有点干，可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀，因为是普通面粉，这样捣压，会使面团起筋性，做出来会更好吃。
2、将面团捣压至光滑细腻后，再搓成长条，分割成4等份。

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3、将每个面剂揉圆，再盖保鲜膜松弛5-6分钟。
4、 5-6分钟后，将面剂揉搓成锥形，按压一下，再将面剂擀开成牛舌状。

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5、擀好后，用刀在尾部分割，翻过来，再像这样卷起来做成牛角包。（反过来后，光滑面会朝外，这样做出的面食会更好看。）
6、都做好后放烤盘中，盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
8、烤箱预热后，将烤盘放入烤箱的中上层，180°上下火，烤15-18分钟。
9、时间到取出来，放凉后就可以吃了，特别的蓬松喧软，香甜可口。
小贴士
做好饼坯后醒发一定要到位，否则做出的面食会不好看。
第三款：玉米面面包
准备食材：面粉：200克，玉米面50克，酵母：3克，食盐2克，白糖30克，鸡蛋黄1个，牛奶100克，蜂蜜20克，玉米油20克。

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具体做法：
1、先来和面，面粉中加入玉米面、酵母、食盐、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状，然后再倒入蜂蜜和玉米油，拌匀后，和成光滑的面团。和好后放一边醒发至2倍大。
2、面醒发好后，放案板上揉搓排气，搓成长条，并分割成相等的小面剂。
3、将每个面剂揉圆，然后发挥自己的想象力，将每个面剂做成各种形状的面包坯。都是好
4、都做好后，放入烤盘内进行二次醒发15分钟。

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