分享用烤箱做的4款面食，松软香甜，比馒头好吃烤箱可以做什么好吃的面食窍门( 二 ) _烤箱

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5、都饧发好后，再在面包坯的表面刷上一层鸡蛋液。

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6、烤箱热好后，将烤盘放入烤箱的中上层，上下火，170度，烤25分钟。
7、时间到取出来，放凉后就可以食用了，特别松软香甜，也是因为加入了玉米面，吃起来别有一番风味呢。
第四款：红薯面包小麻花
准备食材：面粉240克，酵母3克，白糖40克，牛奶130克，食盐2克，玉米油30克，红薯1个，鸡蛋1个。

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具体做法：
1、面粉中加入酵母、白糖、食盐、玉米油，先搅拌均匀后，用牛奶和面。先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、红薯清洗干净后削去外皮，切成片状，码入盘子中，上锅蒸熟。
3、蒸熟取出放凉后，捣成泥状。再加入10克左右的白糖搅拌均匀备用。
4、面饧好后，放案板上揉搓排气，揉搓成长条，下8个面剂。
5、再将每个面剂揉揉圆，然后擀成牛舌状。

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6、在牛舌状的面饼上均匀地抹上红薯泥，然后从一边卷起来，捏紧顶部，稍微按扁，用刀一分为二。
7、再将分开的面剂扭转成麻花的形状。
8、都做好后放入烤盘中，进行二次饧发10分钟。
9、 10分钟后，将鸡蛋磕入碗中搅匀，用刷子蘸鸡蛋液刷在做好的麻花坯上。

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10、刷好后放入预热好的烤箱中，170度，上下火，烤25分钟。
11、25分钟后取出放凉就可以食用了。松软香甜，奶香浓郁非常的好吃。
小贴士
【分享用烤箱做的4款面食，松软香甜，比馒头好吃烤箱可以做什么好吃的面食窍门】揉面的时候揉出膜会更好，如果嫌麻烦，不揉出膜也可以。

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