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养羊技术主要包含饲养管理技术、疾病防治技术、配种繁育技术、羔羊饲养管理技术、草料加工技术和圈舍建造等 。
羊舍建设
羊舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方,羊舍前留10—20平方米的饲养区,安装固定饲槽和饮水器具 。舍外要有排水沟,舍内要铺竹垫子或水泥地 。在冬季,寒冷地区要用塑料薄膜扣棚,可以提高羊舍温度4—7℃,利于羊只生长 。要轮换选用不同类型的消毒剂,如20%石灰乳、10%的漂白粉溶液等对羊舍、运动场、饲槽、饮水器皿、饲养工具及圈舍等定期进行消毒 。
分舍管理
舍饲养羊应按照工厂化生产模式,把不同年龄、不同品种、不同体况的羊分舍饲养,设立专门的产房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔离舍等,并配以相应的饲养管理措施 。
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种羊选择
因地制宜选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高的优良品种 。父本的选择首推南非波尔山羊,其次是我国的马头山羊;母本可选萨能奶山羊、河北白山羊等 。
交配管理
定期从外地调换种公羊,给种用的公、母羊戴耳号和编制配种档案,详细记录配种羊的编号、配种时间、配种方式和产羔情况,有计划地控制公、母羊本交 , 避免羊近亲繁殖引起的品种退化 。
规模养殖
养羊规模要适宜,可根据家庭现有耕地多少、饲草饲料数量、劳力及投入的资金数量等条件决定 。一般以养能繁殖的母羊20只左右为宜,年收入可达万元 。由于一家一户恐怕一下子拿不出那么多的钱,在刚开始养殖的时候不要贪图规模,要不断摸索总结养殖经验,采取滚雪球的方式来发展 。
密度管理
羊属反刍动物,一天中要有较长时间用来采食饲草和反刍 。所以 , 羊的圈舍中要有足够的槽位和活动空间,每只羊应有1 。5—2 。5平方米的活动场地 。
饲料搭配
羊是以吃粗料为主,精料为辅的牲畜 。规模饲养最好是“种草养羊”,这样一年四季均可吃上鲜青草 。养羊户应开辟青绿饲料专用地,人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草 。除夏、秋两季饲喂青草外,青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂羊 。也可种植玉米进行青贮 , 供羊只常年饲用 。配制精饲料时除要有一定量的玉米外,还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料 。此外,若加入适量瘤胃代谢调节剂、尿素缓释剂等复合饲料添加剂,效益更好 。另外,规模养羊一定要有清洁的饮用水供羊饮用 。
疾病防疫
群养山羊易发病,主要有羔羊痢疾、链球菌病、传染性脓疱、线虫、羊虱等 。要贯彻“防重于治”的方针,还应做好重点疾病的预防接种和综合防治工作 。
日常管理
规模养羊要立足自繁自养 , 合理组群 。若放牧,要划区轮牧 。并注意抓好刷拭、修蹄等管理工作 。
去势肥育
用于育肥的羔羊,最好在出生后7—21天内去势 。此时去势有利于提高肉的品质,并使之性情温顺,便于管理,快速育肥 。
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