【通许老张砂锅丸子怎么做的 通许老张砂锅丸子用什么炸的】
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通许老张砂锅丸子是用猪肉、面粉等加入配料炸制而成的 。砂锅丸子是甘肃菜菜谱之一 ， 以猪肉为制作主料 ， 砂锅丸子的烹饪技巧以砂锅为主 ， 口味属于咸鲜味 。砂锅是烹制、盛装、食用三者结合的特殊器具 。砂锅菜在中国历史悠久 ， 遍及南北 。砂锅保温性好 ， 用砂锅烹制的菜肴 ， 汤鲜菜嫩、醇香宜人、风味别致 。如有名的兰州砂锅涮羊肉等 ， 特别是砂锅丸子 ， 其味更美、其香更馨 。
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