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1、补充营养：鸡蛋中富含卵磷脂、钙、铁、维生素等营养物质 ， 每天吃一个水煮蛋可以补充机体所需的营养物质 ， 提供人体日常生活所需的能量 。
2、增加饱腹感：水煮鸡蛋可以达到增加饱腹感的效果 ， 能够减少其他主食的摄入量 ， 有利于避免出现饥饿的状态 ， 还可以达到辅助减肥的效果 ， 在减肥期间适当的吃一些鸡蛋 ， 既能补充身体所需的营养成分 ， 也不会导致身体出现严重的脂肪堆积问题 。
【早上吃水煮鸡蛋好不好 早上吃水煮鸡蛋的好处】3、促进大脑发育：蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯等成分对神经系统的发育有促进作用 ， 尤其是卵磷脂被消化后可以释放出胆碱 ， 对于改善记忆力可能有一定的帮助 。
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