洋姜皮发绿还能吃吗最佳答案洋姜发绿还能吃吗常吃鬼子姜有哪些危害 _常吃鬼子姜有哪些危害

洋姜发绿还能吃吗1不能吃。
正常情况下，洋姜的颜色其表皮是黄色和红色，而切开后果肉呈黄色或白色，如果洋姜带有绿色的，可能是感染了霉菌的表现，这种洋姜就不能吃了，食用有危害健康的风险。
洋姜发绿怎么处理2尽快扔掉。
发绿的洋姜虽然只是肉眼看到的一小部分，但因霉菌感染后，其繁殖速度非常快，可能导致其他食物也发霉，而且发霉的食物通常经过高温等方法也无法破坏其毒素，所以越快扔掉越好，还能避免其他食物交叉感染发霉。
洋姜发芽了有毒吗3没有毒，但发芽后口感不大好吃。
发芽后的洋姜并不会像发芽的土豆一样产生什么有毒成分，只是其营养成分会逐渐转移到发芽位置，食用这样的洋姜可能味道发苦、变淡、口感绵软不脆爽，建议发芽后的洋姜还是不要吃了，有条件的可以用泥土种起来，繁殖新的洋姜。
洋姜皮变黑能吃吗4无腐烂变质的情况下能吃。
【洋姜皮发绿还能吃吗最佳答案洋姜发绿还能吃吗常吃鬼子姜有哪些危害】新鲜的洋姜如果出现黑色，多半是因为腐烂变质引起的，这种情况下的洋姜就不能吃了，但将洋姜蒸制晒干后，其颜色整个会变成黑色，这样的洋姜是可以吃的，这是洋姜氧化反应的正常现象，可以放心食用。

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