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洋姜不开花，只是不会结种子，但是不影响洋姜地下块茎部分的成长。洋姜的主要食用部分，是它的地下块茎部分，这里储存了大量的淀粉、菊糖等碳水化合物，是洋姜叶片通过光合作用合成并疏松至块茎部位的，与是否开花并没有影响。只要洋姜长了叶片，有雨水和光照，洋姜就能长出可食用的地下块茎。
洋姜为什么不开花21.时间还没有到：洋姜的花旗一般在8-9月，如果是在温度低的地方或者高山上，洋姜开花的时间会更晚。所以洋姜还没有开花，可能是时间还没有到呢。
2.施肥太少：洋姜开花需要较多的磷肥和钾肥，如果在洋姜花期疏于照料，没有进行施肥，可能会导致洋姜不开花。
3.植株太瘦弱：如果洋姜的植株太瘦弱了，缺乏肥料、雨水和光照，也可能会不开花。
怎样才能让洋姜开花3【洋姜开的花洋姜不开花会长洋姜吗洋姜为什么不开花】1.施肥：在洋姜的花期到来前的一个月开始，要给洋姜施磷钾肥，之后半个月一次再给植物施一次磷钾肥，等到洋姜储存够了养分，到了花期自然就会开花了。
2.保持充足光照：充足的光照有利于洋姜植株进行光合作用，储存养分，还要注意定期给洋姜浇水。
洋姜开花后要不要剪掉41.观赏型洋姜：如果种洋姜是为了观赏，那么开花之后不要剪掉，可以欣赏洋姜美丽的花朵。
2.经济型洋姜：如果种植洋姜是为了收获洋姜块茎，那么在洋姜开花之后或者长出花苞的时候，建议将花苞摘掉，这样能够减少因为开花而消耗的养分，令地下的洋姜长得更肥大。

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