蒸扫花水苗
1、把控净水的花水苗放在盆中，加入食用油拌匀，再分次加入少量面粉拌匀（面粉不可过多，菜上粘上薄薄的一层就行） 。就是上图的样子

2、把拌好的花水苗放入微波炉中，高火4分钟即可 。如果没有微波炉，就放入沸水锅中，大火蒸5分钟 。
蒸好后用筷子挑散
【花水苗怎么烧好吃 花水苗怎么烧好吃】3、等菜晾凉后，加入香油和盐拌匀就可以吃了 。当然，还可以加入蒜汁、辣椒油等等，调料不同，风味也就不一样了 。

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