1、主料：螃蟹 。
2、辅料：蒜蓉、葱末、红色小辣椒 。
3、把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的 。
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4、把捣好的蒜蓉 ， 葱末 ， 小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好 。
5、入锅蒸，大火20分钟就可以了 。
6、起锅，放上香菜叶，更好看，喜欢酸辣的朋友可以自己再调蘸料碗，蘸着吃 。

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