1、主料：青菜适量、豆腐适量 。
【怎样做青菜炒豆腐 青菜炒豆腐的做法】2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量 。
3、将青菜洗净 ， 切段 ， 豆腐切小块备用 。
4、锅入油烧热，下入豆腐块，煎至两面金黄捞出，控油，备用 。
5、锅内留少许油 ， 倒入青菜煸炒，再下入炸好的豆腐加少量水和青菜翻炒均匀至青菜炒熟，调入适量的盐、鸡精即可 。
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