1、香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟 。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了 。【灌的香肠要煮多久才熟 香肠要煮多久才熟】

2、将香肠先用水煮，还能尽量降低其中的盐分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求 。另外，用水煮后再炒或烤的香肠，口感更嫩，不易变柴 。这样还能缩短后期加工的时间 ， 是节省能源的好办法 。

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