1、挑选新鲜的老椰子，把椰汁喝完后，用刀劈开 。为了使肉和壳能够很好的剥离，尽量劈碎一点 。

【椰子肉的吃法技巧图解 椰子肉的吃法技巧】2、将椰肉剥离出来，放砧板上，再切碎 ， 后和水一起放入搅拌机中绞碎 。
3、这时候椰肉就变成羹了，倒入碗中，拌上蜂蜜即可 。

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