![芹菜叶子可以炒着吃吗 芹菜叶子的营养价值及功效](http://img.gansulong.com/230107/0RA14537-0.jpg)
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芹菜叶子可以炒着吃吗
芹菜叶子可以炒着吃 , 具体如下 。
1.芹菜叶子的营养价值在一定程度上相比于生芹菜更高 , 芹菜叶含有人体所需要的水和膳食纤维 , 可以增加胃肠道蠕动 , 促进排便 , 便秘的人群可以适量吃 。
2.但是要注意由于芹菜性凉 , 不建议一次性吃太多 , 特别是有胃肠道疾病的人群 , 建议少吃芹菜 , 以免刺激胃部 , 造成不适 。
芹菜叶子的营养价值及功效
芹菜叶子可以降血压以及通肠 , 具体表现如下 。
降压降脂 芹菜叶子中含有钾元素与纤维素 , 可以降低血压和血脂 , 对于高血压的人群可以适量的吃一点芹菜叶 。
祛风清热 芹菜叶营养丰富 , 含有丰富的蛋白质 , 比一般的瓜果蔬菜高1~2倍 。有平肝清胃、祛风清热、通脉利血、醒脑润肺的功效 , 且还可以缓解风热感冒 。
通肠润便 芹菜叶子中含有锌、膳食纤维 , 在消化的过程中可以促进肠道蠕动 , 达到通肠润便的效果 。
另外 , 芹菜叶对于眩晕耳鸣、头目胀痛、急躁易怒、心悸健忘、失眠多梦也有一定的效果 。
芹菜叶子为什么是苦的
芹菜叶子其本身就是带苦味 , 实际上芹菜叶子营养价值是很高的 , 芹菜叶子中含蛋白质2% , 碳水化合物10% , 并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等 , 此外 , 还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等 。
如觉得芹菜叶子比较苦 , 可以用盐腌一下芹菜叶 , 挤出外面的苦水 , 也可以用于做馅料或是煮粥吃 , 口感很好 。
芹菜叶可以泡水喝吗
芹菜叶可以泡水喝 。
芹菜叶泡水喝有助于降低血压 , 由于芹菜当中含有丰富的钠钾元素 , 有助于预防高血压、高血脂等心血管疾病 。
【芹菜叶子可以炒着吃吗 芹菜叶子的营养价值及功效】 还有消肿利尿的作用 , 还具有安神、消除烦躁、增强骨骼等功效 , 且芹菜叶中的膳食纤维在一定程度上可将人体毒素排出体外 , 所以芹菜叶子可以泡水喝 , 适量喝一点对身体是有好处的 。
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